"Être torréfacteur, c'est maintenir les traditions d'un métier noble et captivant, où l'homme et la machine sont en telle symbiose qu'ils portent tous les deux le même nom : TORREFACTEUR".

Nous exerçons notre métier de torréfacteur avec passion. C'est pourquoi nous visitons les plantations, nous sélectionnons des crus d'arabicas et de robustas, contrôlons chaque lot d’arrivages de cafés verts, faisons une torréfaction lente et à cœur pour chaque variété de café et effectuons les assemblages pour vous proposer nos recettes exclusives, fruits de nombreuses heures de dégustation.

C'est un travail quotidien de recherche et de découverte qui nous permet de vous faire partager notre passion du café expresso.

Photographie © Jean-Michel Péricat