L'Engagement qualité de notre entreprise

La Certification
Après avoir été certifié Iso 9002, les Cafés ERREL sont à présent ISO 9001 version 2000.
Pour les Cafés ERREL, la démarche qualité a représenté un outil important de son développement. L'entreprise familiale s'est transformée en véritable PME, structurée autour de modes opératoires. La formalisation des méthodes de travail a renforcé la rigueur nécessaire à l'application des savoir-faire de l'entreprise tout en générant une fluidité des tâches.

HACCP
Que se cache derrière ce sigle ? En fait, il s'agit d'une méthode destinée aux professionnels de l'alimentaire. Le système HACCP (analyse des dangers et maîtrise des points critiques) est un moyen de garantir la salubrité des aliments. Reconnu et recommandé dans le monde entier, son application consiste en un dépistage des dangers potentiels et à la mise en place de solutions préventives adaptées.

L'entretien des machines
Positionné sur le marché de la Distribution Automatique, les Cafés ERREL, ont choisi de développer un suivi approfondi des machines. Le personnel intervenant dans le suivi des distributeurs a reçu une formation spécifique et respectent une méthodologie très précise pour effectuer le nettoyage de l'ensemble de la machine. Les Cafés ERREL vont encore plus loin par la réalisation de contrôles et d'analyses effectués par des laboratoires extérieurs indépendants.

Engagement du Chef d'Entreprise

"En tant que Président de la SAS des Cafés ERREL,
je m'engage à poursuivre notre démarche qualité
engagée en 1999 au sein de mon entreprise.
Les objectifs ambitieux que je m'étais fixé sont plus que jamais
ceux auxquels je vous propose d'adhérer aujourd'hui :
- la satisfaction totale de mes clients
- la réduction des coûts de non-qualité
- la généralisation des mesures préventives à tous les niveaux
de mon entreprise (le commercial, la technique, la production, l'administratif)

Je m'engage à assurer une écoute permanente des besoins
de nos partenaires et à ce que chacun de mes collaborateurs
dispose des moyens les plus adaptés, que chaque responsable
de service veille à ce que les informations et les formations soient
régulières au sein des équipes de manière à mieux répondre aux
attentes et besoins de nos clients, dans le respect de notre
système de management qualité...

Je souhaite que nos clients, nos partenaires puissent constater que
notre image de qualité est un engagement permanent de nous tous.
L'équipe qualité qui avait été instituée en 2001 doit maintenant
être relayée par l'ensemble de mes collaborateurs.
"La certification n'est jamais un acquis mais doit être
une remise en question de tous les instants pour chacun d'entre-nous."
Je vous remercie de tous les efforts déjà entrepris...

Jean-Paul DELUCHE
Président